Cách xử lý khi nút bần trong chai rượu vang bị vỡ

Cách xử lý khi nút bần trong chai rượu vang bị vỡ

Khi mở một chai rượu vang, việc nút bần (nút chai bằng gỗ sồi) bị vỡ là điều không ai mong muốn. Tuy nhiên, đây là sự cố thường gặp, đặc biệt với các chai vang được ủ lâu năm. Việc xử lý đúng cách không chỉ giúp bạn tránh lãng phí mà còn giữ được hương vị nguyên bản của rượu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách xử lý khi nút bần bị vỡ một cách hiệu quả và đúng chuẩn.

1. Nguyên nhân khiến nút bần bị vỡ

Nút bần bị vỡ thường xảy ra do một số nguyên nhân như:

Nút bần bị khô hoặc mục: Các chai vang cũ có thể làm nút bị giòn do tiếp xúc lâu với không khí hoặc không được bảo quản nằm ngang.

Dụng cụ mở rượu không phù hợp: Dùng đồ khui không chuyên dụng hoặc thao tác sai cách dễ khiến nút bị nứt, vỡ.

Lực mở quá mạnh: Thao tác mạnh tay có thể gây gãy, vỡ hoặc đẩy nút lọt vào trong chai.

2. Cách xử lý khi nút bần bị vỡ

Bước 1: Bình tĩnh và kiểm tra tình trạng nút bần

Xác định phần nút còn lại: Nếu còn phần lớn nút bần trong cổ chai, bạn có thể tiếp tục mở bằng dụng cụ chuyên dụng như đồ khui hai nấc hoặc đồ khui dạng xoắn rút chậm.

Bước 2: Lọc rượu

Nếu mảnh vụn nút bần rơi vào rượu:

Sử dụng phễu và vải lọc: Dùng một phễu sạch kết hợp với khăn mỏng hoặc giấy lọc cà phê để lọc các mảnh vụn.

Decanter: Rót rượu qua bình decanter để lọc và đồng thời giúp rượu “thở”, khơi dậy hương vị tốt hơn.

Bước 3: Tránh dùng nút bần còn lại để đóng chai

Không nên dùng lại phần nút bị vỡ để đậy chai vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Thay vào đó, hãy dùng nút cao su hoặc nút silicon chuyên dụng để bảo quản phần rượu còn lại.

3. Mẹo mở rượu không làm vỡ nút bần

Bảo quản đúng cách: Để chai rượu nằm ngang để nút bần luôn được ẩm, tránh bị khô, giòn.

Dùng đồ mở chuyên dụng: Sử dụng đồ khui chuyên nghiệp như đồ khui sommelier hoặc đồ mở chân không.

Mở nhẹ nhàng, xoắn đều tay: Không vặn mạnh hoặc kéo đột ngột sẽ giúp nút ra dễ dàng hơn.

Kết luận:

Việc nút bần bị vỡ là sự cố phổ biến nhưng hoàn toàn có thể xử lý nhanh chóng và đơn giản nếu bạn biết cách. Hãy chuẩn bị cho mình một bộ dụng cụ mở rượu chất lượng và tuân thủ quy trình mở rượu chuẩn để thưởng thức trọn vẹn hương vị từ những chai vang yêu thích.

nút bần rượu vang bị vỡ. cách mở rượu khi nút bị hỏng. xử lý nút chai bị gãy. cách lọc rượu khi nút bị rơi vào trong. cách mở vang lâu năm an toàn