CẨM NANG RƯỢU, Tin tức

Phân biệt các loại rượu vang: đỏ, trắng, hồng, vang ngọt, vang sủi

Posted on by ruounhapngoai
21
Th6

Phân biệt các loại rượu vang: đỏ, trắng, hồng, vang ngọt, vang sủi

Rượu vang là một thế giới phong phú và đa dạng, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và độc đáo. Đối với người yêu rượu, việc phân biệt các loại rượu vang như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang ngọt và vang sủi là điều rất quan trọng để lựa chọn phù hợp với khẩu vị và mục đích sử dụng. Trong bài viết này, www.ruounhapngoai.com.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết và dễ hiểu nhất về đặc điểm, cách sản xuất, hương vị và cách dùng của từng loại vang.

1. Rượu vang đỏ (Red Wine)

Đặc điểm

Rượu vang đỏ là loại phổ biến nhất, được làm từ các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah,… Quá trình lên men bao gồm cả vỏ nho, giúp rượu có màu đỏ sẫm và chứa nhiều tannin.

Hương vị

Rượu vang đỏ có cấu trúc phong phú, hương vị đậm đà với các nốt trái cây chín như mận, anh đào, việt quất, xen lẫn hương gỗ sồi, vani hoặc tiêu đen tùy theo cách ủ.

Cách dùng

Thích hợp dùng ở nhiệt độ phòng (16 – 18°C), thường đi kèm các món thịt đỏ như bò bít tết, cừu nướng, thịt nướng BBQ hoặc phô mai đậm.

Gợi ý mua:

Tại ruounhapngoai.com.vn, bạn có thể tham khảo các dòng vang đỏ cao cấp đến từ Ý, Pháp, Chile như F Negroamaro, Aquila Old Vines,…

2. Rượu vang trắng (White Wine)

Đặc điểm

Rượu vang trắng thường được làm từ nho trắng hoặc nho đỏ nhưng chỉ sử dụng phần nước ép, không ủ cùng vỏ. Các giống nho phổ biến gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling.

Hương vị

Hương vị vang trắng nhẹ nhàng, thanh mát, mang vị trái cây tươi như táo xanh, chanh, cam quýt, đôi khi có vị khoáng hoặc mật ong.

Cách dùng

Thích hợp uống lạnh (8 – 12°C), thường đi cùng hải sản, salad, gà, phô mai mềm hoặc dùng trong những buổi tiệc nhẹ.

Gợi ý mua:

Vang trắng nhập khẩu từ Đức, Pháp hoặc New Zealand rất được yêu thích trên ruounhapngoai.com.vn bởi độ tươi mát và dễ uống.

3. Rượu vang hồng (Rosé Wine)

Đặc điểm

Rượu vang hồng có màu sắc hồng nhạt đến hồng đậm, được làm từ nho đỏ nhưng chỉ ngâm vỏ trong thời gian ngắn (vài giờ), sau đó tách vỏ ra và lên men như vang trắng.

Hương vị

Hương vị vang hồng tươi mới, nhẹ nhàng, xen lẫn giữa cảm giác thanh mát của vang trắng và chút tannin nhẹ từ vang đỏ. Hương thơm thường mang vị dâu tây, dưa hấu, cam máu.

Cách dùng

Uống lạnh (khoảng 10 – 12°C), phù hợp với tiệc ngoài trời, món ăn nhẹ, các món chiên, sushi hoặc các món salad.

Gợi ý mua:

Một số dòng vang hồng từ miền Nam nước Pháp hoặc Tây Ban Nha luôn được ưa chuộng bởi vẻ đẹp tinh tế và dễ kết hợp món ăn.

4. Rượu vang ngọt (Sweet Wine)

Đặc điểm

Vang ngọt có hàm lượng đường dư cao, được làm từ nho chín muộn hoặc nho bị “noble rot” (botrytis) như Tokaji, Sauternes, Ice Wine, Moscato…

Hương vị

Vị ngọt dịu, hương thơm phong phú từ mật ong, quả chín, hoa, đào, lê,… Thích hợp với người mới bắt đầu uống rượu vang.

Cách dùng

Thường dùng như món tráng miệng hoặc uống kèm các món có vị cay, món Á, món tráng miệng trái cây, bánh ngọt.

Gợi ý mua:

Các dòng rượu vang không cồn Oh Là Là hoặc vang ngọt Ý Moscato d’Asti là lựa chọn tuyệt vời tại ruounhapngoai.com.vn.

5. Rượu vang sủi (Sparkling Wine)

Đặc điểm

Vang sủi là loại vang có chứa khí CO2 tự nhiên, tạo bọt khi mở nắp. Nổi bật nhất là Champagne (Pháp), Prosecco (Ý), Cava (Tây Ban Nha).

Hương vị

Hương vị vang sủi rất sống động, nhiều tầng hương trái cây, bánh mì nướng, táo xanh, cam quýt,… tùy loại. Có thể là khô (Brut), ngọt nhẹ (Demi-sec) hay ngọt (Doux).

Cách dùng

Uống lạnh sâu (6 – 8°C), lý tưởng cho các dịp lễ, sinh nhật, khai trương, hoặc dùng như món khai vị.

Gợi ý mua:

ruounhapngoai.com.vn có nhiều lựa chọn vang sủi nhập khẩu như Prosecco DOC, Sparkling Rosé, hoặc Champagne chính hãng cho dịp đặc biệt.

Lời kết

Hiểu rõ các loại rượu vang là bước đầu giúp bạn lựa chọn loại rượu phù hợp nhất với sở thích, món ăn và dịp sử dụng. Tại www.ruounhapngoai.com.vn, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn kho rượu vang nhập khẩu phong phú, chất lượng cao, cùng đội ngũ tư vấn tận tâm, giúp bạn tìm thấy chai rượu ưng ý nhất.

ruounhapngoai

Trả lời