Rượu vang Ý Amarone Della Valpolicella – Classico Riserva 2012
Quốc gia: Italy – Ý
Vùng: Amarone della Valpolicella Classico
Nhà sản xuất: Santa Sofia
Nồng độ cồn: 15.5%
Niên vụ: 2012
Loại rượu: Vang đỏ
Thể tích: 750ml
Cấp độ: Riserva
Chai rượu chát được làm cho trong khoảng vùng Valpolicella, xuất phát từ những vườn nho tốt nhất trên các ngọn đồi xung quanh các phường Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane và San Pietro ở Cariano.
Theo truyền thống làm cho vang cao cấp tại Ý, Santa Sofia tuyển lựa pha trộn giữa 2 giống nho: Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), các trái nho được chọn lọc cẩn thận và để khô trong khoảng 100 ngày. Rượu được ủ 5 năm trong thùng gỗ sồi Salvonian lớn và ít nhất 2 năm trong chai trước lúc xuất xưởng. Rượu được xếp hạng cấp độ Riserva.
Rượu mang màu đỏ anh đào đậm và ánh rượu màu hồng ngọc. một chai rượu vang xuất sắc về cả mùi thơm và hương vị. 1 loạt những hương thơm hấp dẫn của trái cây chín đỏ, cụ thể là: anh đào đen, anh đào Maraschino, quả mâm xôi kèm theo hương gia vị của hạt cà phê rang. Nhấp ngụm đầu tiên khẳng định mùi thơm “gây nghiện”, ngay cả mang cấu trúc mạnh mẽ này, nó vẫn cân bằng, cao nhã và kết hợp. Hậu vị bền bỉ, kéo dài, ấn tượng mang vị chua và kết cấu tannin sống động.
rượu chát ngon nhất ở 16-18°C, thở khoảng 1 giờ trước uống và hài hòa có các món hầm như thịt kho, thịt chiên và phô mai.
*GIẢI THƯỞNG – Vintage 2012
– FALSTAFF: 94 POINTS
– ANDREA LARSSON TASTED: 93 POINTS
– MEININGERS: 90 POINTS
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang Amarone Della Valpolicella – Classico Riserva 2012”
You must be logged in to post a review.