Rượu vang đỏ Ý Amarone della Valpolicella “Archivio Storico Zenato” Riserva DOC 2008
Quốc gia: Italy
Vùng: Veneto
Nhà sản xuất: Zenato
Nồng độ cồn: 16%
Niên vụ: 2008
Loại rượu: Vang đỏ
Thể tích: 750ml
Cấp độ: DOC
Archivio Storico Zenato là chai rượu nho vô cùng đặc biệt với phiên bản giới hạn của Công trình quan trọng cộng tên của dịch vụ rượu chát nức danh tại Ý, Zenato. Dự án hướng tới mô tả nổi trội các tiềm năng tự nhiên hoàn hảo của vùng trồng nho Veneto. Điều đặc trưng, Archivio Storico Zenato chỉ được cung ứng 2000 chai sở hữu dung tích 750ml và chỉ phân phối cho một vài đơn vị quan trọng nhất định.
Archivio Storico Zenato được giả dụ 1 “viên ngọc quý” của vùng Veneto, xuất hành trong khoảng những trái nho được chọn lọc tỷ mỉ từ những cây nho lâu đời nhất tại khu vực đồi Sant’Ambrogio di Valpolicella. Nho sau khi được thu hoạch sẽ được sấy khô trong những hộp gỗ nhỏ đặt tại những phòng sở hữu độ thông thoáng thấp, sau đó mới tiến hành ép thành nước. công đoạn lên men cộng vỏ diễn ra trong khoảng 20 ngày, sau đấy mẫu rượu chát trẻ này tiếp diễn được ủ để trưởng thành trong một thời gian rất dài tới tận 10 năm trong thùng gỗ sồi Slavonian loại lớn.
Rượu vang mang màu đỏ mặn mà, hòa quyện đầy lôi cuốn. Hương thơm của rượu là sự phức hợp trong khoảng hương quả anh đào, cỏ xạ hương, chanh khô cùng mùi kẹo bơ và mùi khói đầy tinh tế. Độ chua của rượu gợi nhớ mùi vỏ cam quýt, tannin mịn màng và sở hữu độ ngậy như kem, sự phối hợp, cân bằng được tích hợp liền mạnh đem đến một hương vị thơm ngon kéo dài, êm ái và thật sự “gây nghiện”.
Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16 – 18 độ C và đi kèm có những món ăn được chế biến đậm vị từ thịt đỏ, những món ăn từ thịt thú, các món nướng và những món từ phô mai lâu năm.
Tìm hiểu của Robert Parker – 94 points
“Amarone della Valpolicella Archivio Storico Zenato 2008 xuất hiện sở hữu bao suy bì trang nhã và chai được làm bằng thủy tinh nặng. Hương vị phong phú sở hữu hương gia vị, mứt chín trong khoảng trái cây và dâu đen. Nho Corvina, Rondinella, Oseleta và Croatia được sấy khô trong 120 ngày. sở hữu hình dáng bề thế, chai rượu nho đại diện cho 1 hình ảnh đầy sang trọng nhưng cũng duyên dáng ấn tượng”.
Nhận định của James Suckling – 98 points
“Đây là 1 dòng rượu vang Amarone tuyệt vời sở hữu hương thơm đáng kinh ngạc trong khoảng trái cây khô, nho khô, socola, gia vị cộng hương hoa nồng nàn, thêm chút vị khoáng chất. Vị rượu thăng bằng, cấu trúc chặt chẽ, hương vị đằm thắm, ngon và dai dẳng. một chai rượu nho với tuổi đời hàng chục năm trong hầm. Chỉ mang 2.000 chai được sản xuất”.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang Ý Amarone della Valpolicella “Archivio Storico Zenato” Riserva DOC 2008”
You must be logged in to post a review.