Rượu vang đỏ Ý Pacificus IGT
Quốc gia: Italy
Vùng: Sicily
Nhà sản xuất: Montedidio
Nồng độ cồn: 15%
Loại rượu: Vang đỏ
Thể tích: 750ml
Cấp độ: IGT
Rượu vang được sản xuất theo dây chuyền Compagnia Siciliana 1921. Tên gọi này được lấy cảm hứng trong khoảng niên vụ cường thịnh vượng nhất rượu chát Sicily, 1921. Vào những năm, sự lan rộng của Marsala (1 chai rượu mạnh khô, ngọt) đã đem lại 1 luồng ánh sáng mới cho Sicily, vì nó là cái rượu trước tiên được thương mại hóa ở châu Âu, tập hợp tại Pháp và Anh. Chai rượu nho được khoác trên mình một “bộ cánh” theo bề ngoài đặc thù của vùng Sicily, theo tiếng nói về trang phục thì nó được gọi là vải ren” – 1 chất liệu vải được phụ nữ Sicily ham vào đầu thế kỷ 20.
Mùa vụ thu hoạch nho diễn ra vào khoảng tháng 9. Trước khi lên men, nho được bảo quản lạnh để giữ gìn những hương vị khi không nhất. Nho được ép thành nước, sau đó vỏ nho được ngâm cộng có nước nho trong 10 – 12 ngày ở điều kiện kiểm soát nhiệt độ để tạo màu và chiết xuất tannin cho rượu nho. Sau ấy, rượu nho được lắng cặn trong thùng thép không gỉ và lão hóa 6 tháng trong thùng trước khi đóng chai.
Pacificus IGT có màu đỏ ruby với ánh tím nhạt. Hương thơm của rượu tinh tế, tao nhã và phức tạp với mùi hương của dâu tằm đen, cam thảo, việt quất và nho đen. Vị rượu thăng bằng lý tưởng có axit dễ chịu, cấu trúc chặt chẽ và hậu vị kéo dài.
Thưởng thức rượu vang ngon nhất ở 15 – 18 độ C. Rượu được yêu thích thưởng thức cùng các món ăn như thịt quay hoặc om, thịt nướng và các món từ phô mai lâu năm.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu vang Ý Pacificus IGT”
You must be logged in to post a review.