Các thuật ngữ mô tả vị Tannin trong rượu vang Tannin là gì? Tannin là một hợp chất polyphenol tự nhiên, chủ yếu có trong vỏ, hạt và cuống nho. Trong rượu vang, tannin đóng vai trò tạo nên kết cấu, độ chát và khả năng lão hóa của rượu. Đặc biệt, tannin là yếu […]
Hiểu về Texture – Kết cấu trong rượu vang Khi thưởng thức rượu vang, ngoài màu sắc, hương thơm và hương vị, một yếu tố quan trọng khác giúp tạo nên trải nghiệm trọn vẹn chính là texture, hay còn gọi là kết cấu. Đây là khái niệm thường được các chuyên gia sử dụng […]
Tại sao rượu vang chủ yếu được đóng chai 750ml? Trong thế giới rượu vang, một trong những điều phổ biến và gần như trở thành chuẩn mực là các chai rượu thường có dung tích 750ml. Đây không chỉ là một con số ngẫu nhiên mà còn gắn liền với lịch sử, thực tiễn […]
Nghệ thuật phối trộn trong rượu vang – Bí quyết tạo nên hương vị độc đáo Trong thế giới rượu vang, “phối trộn” (blending) không chỉ là kỹ thuật mà còn là nghệ thuật tinh tế đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về từng giống nho, vùng đất và tiềm năng phát triển hương […]
Cách xử lý khi nút bần trong chai rượu vang bị vỡ Khi mở một chai rượu vang, việc nút bần (nút chai bằng gỗ sồi) bị vỡ là điều không ai mong muốn. Tuy nhiên, đây là sự cố thường gặp, đặc biệt với các chai vang được ủ lâu năm. Việc xử lý […]
Hiểu về nút bần rượu vang – Bí mật nhỏ tạo nên chất lượng lớn Trong thế giới rượu vang, nút bần tưởng chừng chỉ là một chi tiết nhỏ, nhưng thực tế lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo quản và phát triển hương vị rượu. Hiểu rõ về nút […]
Nghệ Thuật Làm Rượu Vang Nổ – Bí Quyết Tạo Nên Những Bọt Bong Bóng Sang Trọng Rượu vang nổ (sparkling wine) là biểu tượng của sự tinh tế và lễ hội, nổi bật với lớp bọt sủi tăm mịn màng, mang đến trải nghiệm sảng khoái cho người thưởng thức. Đằng sau mỗi ly […]
Nghệ thuật làm rượu vang sủi: Hương vị tinh tế từ bọt khí quyến rũ Rượu vang sủi (sparkling wine) không chỉ là thức uống sang trọng thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay lễ kỷ niệm mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế […]
Nghệ thuật làm rượu vang hồng: Sự giao thoa hoàn hảo giữa tinh tế và sáng tạo Rượu vang hồng (rosé wine) là một dòng vang độc đáo, mang trong mình sự thanh lịch của vang trắng và chút cấu trúc nhẹ nhàng từ vang đỏ. Với màu sắc quyến rũ từ hồng nhạt đến […]
