Rượu vang đỏ và kết hợp món ăn: Nghệ thuật ẩm thực tinh tế cho mọi bữa tiệc Trong thế giới ẩm thực cao cấp, rượu vang đỏ luôn giữ một vị trí đặc biệt nhờ hương vị phức hợp, chiều sâu tinh tế và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều món ăn. […]
Chọn vang cho bữa tiệc hải sản: Bí quyết kết hợp hoàn hảo cho vị ngon trọn vẹn Rượu vang không chỉ là đồ uống cao cấp, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng tầm hương vị món ăn, đặc biệt là trong những bữa tiệc hải sản sang trọng. Tuy nhiên, […]
Rượu vang và sức khỏe – Lợi ích và lưu ý khi thưởng thức Rượu vang và sức khỏe là chủ đề nhận được sự quan tâm ngày càng nhiều trong đời sống hiện đại. Không chỉ là thức uống tinh tế, rượu vang – đặc biệt là rượu vang đỏ – còn được cho […]
Rượu vang ngon – Yếu tố độ cồn quan trọng thế nào? Khi đánh giá một chai rượu vang ngon, người ta thường chú ý đến hương thơm, vị chát (tannin), độ axit và kết cấu. Tuy nhiên, độ cồn – một yếu tố ít được nhắc đến – lại đóng vai trò rất quan […]
Niên vụ rượu vang là gì? Vì sao quan trọng? Niên vụ rượu vang (hay còn gọi là vintage) là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, giá trị và hương vị của một chai rượu vang. Với những người yêu thích và sưu tầm rượu vang, việc hiểu rõ […]
Màu sắc rượu vang cho biết điều gì? Màu sắc rượu vang – dấu hiệu quan trọng của chất lượng và đặc tính Khi thưởng thức rượu vang, màu sắc chính là yếu tố đầu tiên thu hút ánh nhìn. Không chỉ đơn thuần mang tính thẩm mỹ, màu sắc rượu vang cho biết nhiều […]
Các thuật ngữ mô tả vị Tannin trong rượu vang Tannin là gì? Tannin là một hợp chất polyphenol tự nhiên, chủ yếu có trong vỏ, hạt và cuống nho. Trong rượu vang, tannin đóng vai trò tạo nên kết cấu, độ chát và khả năng lão hóa của rượu. Đặc biệt, tannin là yếu […]
Hiểu về Texture – Kết cấu trong rượu vang Khi thưởng thức rượu vang, ngoài màu sắc, hương thơm và hương vị, một yếu tố quan trọng khác giúp tạo nên trải nghiệm trọn vẹn chính là texture, hay còn gọi là kết cấu. Đây là khái niệm thường được các chuyên gia sử dụng […]
Tại sao rượu vang chủ yếu được đóng chai 750ml? Trong thế giới rượu vang, một trong những điều phổ biến và gần như trở thành chuẩn mực là các chai rượu thường có dung tích 750ml. Đây không chỉ là một con số ngẫu nhiên mà còn gắn liền với lịch sử, thực tiễn […]
